Titre : SALADE SOLEIL LEVANT

Préparation :

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 boîte de maïs Grains de Folie
- 200 g de choux blanc
- 1 boîte (180 g) de soja
- 150 g de riz blanc
- 200 g de carottes
- 200 g de crevettes décortiquées
- 1 citron Vinaigrette :
- Faites cuire le riz dans l'eau bouillante puis laissez refroidir.
- Egouttez le maïs et le soja.
Coupez les tomates et le choux blanc en fines lamelles et râpes les carottes.
- Dans un saladier, versez le riz et incorporez les légumes.
- Disposez délicatement les crevettes et le citron préalablement coupé.
- Parsemez de coriandre, salez, poivrez et assaisonnez de sauce soja.

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