Titre : FEROCE D'AVOCAT

Préparation : 1/2 D'HEURE

Pour : 4 personnes

- 2 avocats
- 300 g de morue
- 4 c à soupe de farine de manioc
- 2 oignons pays
- 1 pincée de piment
- 2 gousses d'ail
- 1 branche de persil
- poivre

Recette:

Préparation :
Écrasez l'avocat, mélangez
à la farine de manioc ; grillez la morue,
la dessaler, l'émietter, mélangez avec
l'avocat, la farine de manioc, le piment, l'ail,
l'oignon pays, le persil le tout haché
finement. Remettre la farce dans la peau
d'avocat ou faire des boulettes que vous
passerez dans la farine de manioc.

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